От планировки до рабочих чертежей. Продумываем барную стойку, посадку гостей, рабочие маршруты, свет и акустику — под концепцию заведения, меню и ваш бюджет.
Создаём атмосферу вечера и удобную среду для ежедневной работы команды.
Связываем стойку, посадку и служебные зоны. Учитываем работу бармена, подачу напитков и уборку.
Разделяем маршруты гостей, официантов и поставок; оставляем удобные подходы к столам и стойке.
Сочетаем вечерний свет над столами, акценты на бутылках и рабочее освещение за стойкой.
Учитываем музыку, разговоры, работу льдогенератора и соседние помещения.
От камерного коктейльного бара до гастробара с террасой. Листайте концепции и выбирайте направление для обсуждения.
Концепции показывают возможные интерьерные решения. Каждый проект адаптируем под конкретное помещение.
Связываем зал, стойку, кухню и сервисные помещения. Схема иллюстрирует принцип зонирования и адаптируется под фактическое помещение.
Условная схема зонирования: без масштаба и привязки к конкретному объекту.
Будущая визуализация: стойка, посадка, свет и материалы в общей концепции.
Выберите зону — она подсветится на плане
Организуем встречу гостей, ожидание столика и первый обзор зала. Вход не пересекается с рабочим проходом за стойкой.
Концепция, планировка и документация — под формат, помещение и бюджет вашего бара.
Изучаем помещение и аудиторию. Определяем стиль и задачи интерьера.
Результат:Концепция интерьера.
Связываем стойку, столы, кухню и сервис. Учитываем подачу, поставки и работу команды.
Результат:План расстановки оборудования.
Показываем интерьер до ремонта. Согласовываем материалы, цвета и свет.
Результат:3D-визуализации помещений.
Готовим планы, развёртки и узлы: отделка, свет и точки подключения.
Результат:Комплект рабочих чертежей.
Подбираем отделку, свет, посадочную мебель и материалы стойки под уборку и бюджет.
Результат:Ведомости материалов и оснащения.
Обсудим помещение и задачи. Определим необходимые разделы проекта.
Обсудить состав проектаСостав проекта и условия сопровождения фиксируем в договоре.
Увязываем интерьер с инженерными системами. Подбираем материалы для ежедневных нагрузок и простой уборки.
Увязываем приток, вытяжку и решётки с залом, стойкой и кухней. Расчёты выполняют профильные специалисты.
Разделяем свет над столами, акценты на бэк-баре и рабочий свет бармена. Предусматриваем вечерние сценарии.
Уточняем питание, воду и слив для мойки, холодильников, льдогенератора и посудомоечной машины.
Сопоставляем стойкость к влаге и пятнам, уборку и ремонтопригодность. Акустику увязываем с музыкой и разговорами.
Обсуждаем формат бара, меню, аудиторию и бюджет. Изучаем помещение и исходные данные по инженерии.
Увязываем посадку, стойку и сервисные маршруты. Определяем палитру, материалы, свет и характер атмосферы.
Согласовываем интерьер в 3D, затем готовим документацию по выбранному составу проекта.
Передаём проект для реализации. Авторский надзор подключаем отдельно.
Ключевые решения согласовываем поэтапно. Состав работ и сроки фиксируем в договоре.
Выберите глубину проработки — от концепции до детальных решений. Стоимость проекта рассчитываем по площади и выбранному тарифу.
Планировка и концепция
2 700₽/м²
Чтобы определить зонирование, расстановку оборудования и направление стиля бара.
Для выбора планировки и концепции. Рабочие чертежи и 3D-визуализации в пакет не входят.
Обсудить базовыйРекомендуем
3 200₽/м²
Планировка и визуализации бара с документацией для ремонта, размещения света и оборудования.
Комплект решений для подготовки сметы и ремонта бара.
Обсудить оптимальныйРасширенный состав
3 700₽/м²
Для детальной проработки интерьера бара, стойки, бэк-бара и мебели на заказ.
Объём сопровождения и задачи по комплектации согласовываем в договоре.
Обсудить полныйУчтём площадь и состояние помещения, формат бара, состав зон, оборудование и выбранный тариф.
Укажите общую площадь и выберите тариф — предварительная стоимость появится сразу.
Общая площадь, включая сервисные зоны. До 10 000 м² можно ввести вручную.
Введите целую площадь от 20 до 10 000 м².
300 м² × 3 200 ₽/м²
Тариф «Оптимальный» · Бар.
Обсудить расчётИтоговую стоимость фиксируем после согласования задачи. Ремонт, материалы, оборудование и авторский надзор оплачиваются отдельно.
Формат и зоны уточняют задачу и не меняют сумму автоматически. Особенности их проектирования обсудим отдельно.
Стоимость и сроки, состав проекта, оборудование и реализация. Подробно отвечаем на вопросы перед началом работы.
Стоимость рассчитывается по проектируемой площади: «Базовый» — 2 700 ₽/м², «Оптимальный» — 3 200 ₽/м², «Полный» — 3 700 ₽/м². Например, 100 м² по оптимальному тарифу — 320 000 ₽. Состав пакетов показан в блоке тарифов, предварительный расчёт доступен в калькуляторе.
Перед договором уточняем формат заведения, меню, состав зон и количество индивидуальных элементов. Ремонт, оборудование, материалы, закупки, профильная инженерия и авторский надзор оплачиваются отдельно в согласованном объёме. Итоговую стоимость и состав работ фиксируем в договоре.
Срок зависит от площади, сложности стойки, состояния помещения, кухни и объёма документации. Для небольшого винного бара и гастробара с кухней потребуется разный объём работы. Календарный график определяем после изучения исходных данных и задания.
В график входят планировка, концепция, визуализации и чертежи, а также согласования заказчика и смежных специалистов. Если открытие привязано к дате, учитываем её с начала работы. Проектирование, изготовление стойки, поставка оборудования и ремонт имеют собственные сроки.
Подойдут план с размерами, фотографии помещения, описание формата и ориентир по бюджету. Полезно обозначить меню напитков и кухни, ожидаемую посадку, режим работы, музыку и желаемую дату открытия. Если бар действует, расскажите о неудобствах гостей и команды.
Для проектирования уточняем обмеры, высоты, входы, колонны, инженерные вводы и требования арендодателя. По выбранному оборудованию нужны габариты и технические паспорта. Недостающие исходные данные фиксируем отдельно, чтобы планировка опиралась на реальные ограничения.
В согласованном составе выдаём планировочные решения, концепцию, визуализации и рабочую документацию. В чертежах могут быть планы отделки, полов, потолков, светильников и точек подключения, развёртки стен, узлы и спецификации. Перечень зависит от тарифа и договора.
Барную стойку, бэк-бар и мебель на заказ прорабатываем в установленном объёме. Производственные замеры и документацию изготовителя согласовывают с исполнителем. Дизайн-проект увязывается с технологией и инженерией; состав профильных разделов определяют отдельно.
Сначала обсуждаем меню, число сотрудников в смене и сценарий обслуживания. Затем размещаем станцию, мойку, лёд, холодильники, стекло, расходные материалы и выдачу напитков. Сопоставляем движение бармена, работу официантов и гостевую посадку у стойки.
Проверяем открывание оборудования, доступ для обслуживания и данные поставщиков по подключениям. Рабочую высоту, глубину и отдельные узлы согласовываем с заказчиком, технологом и изготовителем. После замены модели оборудования повторно проверяем габариты и точки подключения.
В дизайн-проекте учитываем видимые элементы инженерии, места оборудования и задания смежным специалистам. Расчёты вентиляции, электроснабжения, воды и канализации, а также технологические решения кухни требуют профильной разработки. Их объём и стоимость согласовываются отдельно.
До утверждения отделки сопоставляем воздуховоды, потолки, свет и доступ к обслуживанию. Для стойки уточняем воду, слив и электрические нагрузки по конкретным моделям оборудования. Состав кухни определяется меню и производственными процессами совместно с технологом.
Да, можно начать с обследования существующей планировки, стойки, мебели, света и материалов. Определяем, что сохраняется и что требует изменения: неудобная выдача, тесные проходы, изношенные поверхности, отсутствие хранения или неудачная посадка.
Границы обновления и очередность работ согласовываем после оценки помещения. Возможность работать во время ремонта зависит от состава работ, изоляции участков и организации безопасного доступа. Сохраняемые элементы включаем в общую концепцию, чтобы интерьер оставался цельным.
Обсуждаем формат: спокойный винный бар, вечерний коктейльный зал, трансляции или живая музыка. От этого зависят расположение колонок, сцены и посадки, отражающие и звукопоглощающие поверхности. Важна разборчивость речи и комфорт людей в разных частях зала.
При необходимости привлекают акустика для расчётов и оценки передачи звука в соседние помещения. Декоративные панели сами по себе не гарантируют звукоизоляцию. Интерьерные решения, звуковое оборудование и требования здания нужно рассматривать совместно до отделки.
Состав проекта подбираем и для компактного формата. На небольшой площади особенно важны пропорции стойки, сочетание посадочных мест, место для верхней одежды, хранение стекла и работа команды. Вместимость определяем по фактической геометрии и сценариям обслуживания.
Для винного бара продумываем экспозицию и хранение, для коктейльного — рабочую станцию и последовательность приготовления напитков. Готовую схему с этой страницы не переносим на объект без проверки: она показывает только принцип связи функциональных зон.
Сопоставляем внешний вид с влагой, пятнами напитков, интенсивностью использования и средствами уборки. Для столешницы, пола, обивки и стен нужны разные характеристики. Образцы рассматриваем при планируемом освещении и с учётом возможности локального ремонта.
В спецификациях фиксируем согласованные позиции. Замену проверяем по характеристикам, размерам и сочетанию с соседними материалами. Мебель на заказ и поставку материалов можно обсудить отдельно от разработки проекта.
Авторский надзор подключается дополнительно. Задачи, график взаимодействия и стоимость согласовываем отдельно. В установленном объёме разъясняем чертежи подрядчикам, рассматриваем вопросы реализации и проверяем соответствие решений дизайн-проекту.
Авторский надзор не заменяет технический надзор, руководство стройкой и ответственность подрядчиков за выполненные работы. Закупки, контроль поставок и производственные чертежи не включаются автоматически. Разделение задач фиксируем до начала сопровождения.
На этапе задания изучаем позиционирование, аудиторию, брендбук, меню и желаемую атмосферу. Айдентика помогает определить палитру и характер деталей, а бюджет — выбрать приоритеты: стойку, свет, посадку, отделку или отдельные выразительные элементы.
Стоимость проекта и бюджет реализации рассчитываются отдельно. Цены поставщиков и подрядчиков уточняют после выбора решений. При корректировке бюджета обсуждаем замены и проверяем их влияние на эксплуатацию, планировку и образ бара. Создание айдентики согласовывается как отдельная задача.
Расскажите о помещении и формате бара — определим состав дизайн-проекта, обсудим сроки и стоимость.
По кнопке откроется форма: проверьте контакты и подтвердите отправку. Политика конфиденциальности.
Обсудим новый бар или обновление действующего.
Начать можно с площади и описания задачи.
Начните с разговора.
Пространство начинается с вашей идеи.
